青椒炒鳝鱼
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用料
鳝鱼 | 250g 五条 20元 |
青椒 | 9 |
蒜子 | 7 |
姜 | 1 |
青椒炒鳝鱼的做法
洗血水
切
斜着切
片片
片片
一半的姜,加味精,锅铲拌起
,
大火,多油,荤菜油烧老点。
碗倒进去立马翻炒,炒一下装出来,叫走油,为了快熟。留油。加盐
辣椒生姜倒进去,中火,翻炒
鳝鱼加蒜子一起炒
先放盐再放酱油党炒匀出锅
小贴士
大火,中火,加盐,加盐,酱油。
动作快,过程很快炒好
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