免烤冻布丁
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这个方子非常简单，适合没有烤箱但是想吃布丁的懒人( ̀⌄ ́)
用料
| 全脂牛奶 | 300ml |
| 淡奶油 | 200ml |
| 吉利丁粉 | 10g |
| 糖 | 2tbsp |
| 香草精 | 几滴 |
免烤冻布丁的做法
将牛奶，淡奶油和糖倒入奶锅混合，加热至糖溶解，加入数滴香草精
吉利丁粉倒入半碗凉开水中，静置备用
将吉利丁粉溶液倒入奶锅，加热搅拌至溶解，关火，放凉待用
挑掉布丁液表层奶皮，将剩下布丁液过筛两次，倒入布丁杯中冷藏4小时左右即可
小贴士
糖可根据自己口味加减
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