用料
炒茴子白的做法
茴子白切丝,蒜姜切好
热油放几粒花椒,花椒变黑后放蒜姜菜
翻炒几下放盐两小勺,搅匀加醋,生抽翻炒三分钟出锅,全程大火
小贴士
醋是关键,菜吃起来脆脆的,不可加盖,加盖一焖菜也不脆了