笋干菜煮水竹笋—农家特色菜

朋友带来一袋剥了壳的水竹笋
凑巧傍晚又收到了太太乐鲜鸡汁
还等什么呢
来一道鲜掉眉毛的农家特色菜吧

用料  

笋干菜煮水竹笋—农家特色菜的做法  

1. 准备好所用食材。水竹笋洗净，拗成一段一段的，笋干菜清水洗净备用。

2. 水竹笋冷水下锅，焯几分钟后清水冲洗一下。

3. 锅里倒入适量玉米油，将沥干水分的水竹笋翻炒四五分钟

4. 倒入开水没过笋，加入适量的盐和生抽、切成小段的小辣椒🌶️，大火烧开

5. 加入笋干菜，烧开后转小火炖煮，偶尔翻炒一下

6. 汤煮得差不多时挤入适量太太乐鲜鸡汁，翻炒

7. 尝一口，味道鲜美极了，出锅！