平谷特色农家菜炸香椿鱼
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春暖花开，正是吃香椿的最佳时间，不能出去玩又想吃农家菜的小伙伴们，来学学简单美味的香椿鱼吧
用料
| 香椿 | 1把 |
| 面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 花椒粉 | 1勺 |
平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法
需要的材料很简单，香椿，面粉，鸡蛋，盐，花椒粉
![平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第2张]( "平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第2张")
把香椿摘下来放入面粉中，加入盐、花椒粉，鸡蛋，清水
![平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第3张]( "平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第3张")
香椿不用每个叶都摘下来，剩下的尖尖连着梗一起放进去
![平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第4张]( "平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第4张")
调成酸奶状的面糊
![平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第5张]( "平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第5张")
游热用筷子夹起一坨放入锅里
![平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第6张]( "平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第6张")
全部放入锅里，中火炸
![平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第7张]( "平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第7张")
炸至金黄酥脆
![平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第8张]( "平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第8张")
捞出装盘
![平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第9张]( "平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第9张")
想不到吧，农家院里几十块钱一盘的香椿鱼做起来这么简单！快来试试吧
![平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第10张]( "平谷特色农家菜炸香椿鱼的做法步骤图 第10张")
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