凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口
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「春园风物好，二月笋生时」
春天正是吃笋的好时节
一起做盘鲜香爽口的凉拌春笋吧
用料
| 笋 | 1根 |
| 豌豆 | 适量 |
| 品利特级初榨橄榄油 | 适量 |
| 小葱 | 2根 |
| 香菜 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口的做法
春笋切条，锅内水沸后连同豌豆一起下入，煮熟后捞出
![凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口的做法步骤图 第2张]( "凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口的做法步骤图 第2张")
锅内加入品利特级初榨橄榄油，放入葱段和香菜炸香
![凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口的做法步骤图 第3张]( "凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口的做法步骤图 第3张")
碗内放入豌豆和笋条，淋上辣椒油、香醋
![凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口的做法步骤图 第4张]( "凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口的做法步骤图 第4张")
撒上葱花，浇入炸过葱段和香菜的橄榄油，搅拌均匀即可食用
![凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口的做法步骤图 第5张]( "凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口的做法步骤图 第5张")
小贴士
春笋记得吃最嫩的部分，这部分会更美味
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