夏天到了,有时吃东西很没胃口,这道酸咸菜蛤蜊汤有着酸咸菜的酸咸和蛤蜊的鲜香,让人胃口大开
用料
酸咸菜蛤蜊汤的做法
把食材洗干净,蛤蜊洗净控干水.姜去皮拍碎,芹菜香葱切小段,酸咸菜切絲或切成薄片备用
鍋內加入水燒開,加入姜和適量食用油煮一分鐘,再加入酸咸菜和蛤蜊,改中火煮至蛤蜊開口,用勺子盛出湯面的浮沫,加入雞粉和香葱芹菜段,关火撒上胡椒粉就好了
小贴士
蛤蜊要挑大小均勻的,這樣煮的時候才會差不多同時熟透