营养滋补版猪脚汤(春天版)
来源：菜肴屋 阅读：2.21W 次
用料
| 猪脚 | 一只 |
| 春笋 | 半根 |
| 花生 | 一把 |
| 木耳 | 若干 |
| 生姜 | 5片 |
| 料酒 |
营养滋补版猪脚汤(春天版)的做法
原料准备好
![营养滋补版猪脚汤(春天版)的做法步骤图 第2张]( "营养滋补版猪脚汤(春天版)的做法步骤图 第2张")
生姜切片
![营养滋补版猪脚汤(春天版)的做法步骤图 第3张]( "营养滋补版猪脚汤(春天版)的做法步骤图 第3张")
猪脚洗净放水焯一下去血水，猪脚很脏，这一步一定不要偷懒哦
![营养滋补版猪脚汤(春天版)的做法步骤图 第4张]( "营养滋补版猪脚汤(春天版)的做法步骤图 第4张")
煮热水，加姜片料酒，把清洁好的猪脚放入，煮开后继续煮15分钟，接着放入春笋，花生和黑木耳。煮开后中火炖。
![营养滋补版猪脚汤(春天版)的做法步骤图 第5张]( "营养滋补版猪脚汤(春天版)的做法步骤图 第5张")
忘记说了，花生可以先泡半天，不然汤会变得有点红。好啦，等猪脚煮得烂烂得就可以关火起锅啦
![营养滋补版猪脚汤(春天版)的做法步骤图 第6张]( "营养滋补版猪脚汤(春天版)的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果没有高压锅，可以试下焖的方法，就是把猪脚汤煮开，关火焖一会，然后再煮，再关火焖。可以节省时间哦。我用电磁炉煮的，也才用1小时
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