秋葵拌贝类

清爽不腻，营养丰富。

用料  

秋葵拌贝类的做法  

1. 把小河贝和花蛤用水煮开，剥肉备用。

2. 蒜蓉切好备用。

3. 秋葵焯水放冰水冷却。

4. 将秋葵切成五角星。

5. 蒜蓉炒熟，稍微加点料酒和盐的同时把两种贝肉也一起煸一下。

6. 炒好的蒜蓉贝肉倒入切好的秋葵中，加生抽调味。最后撒上切碎的紫苏叶拌匀即可。