炸素丸子一老北京
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![炸素丸子一老北京的做法步骤图，怎么做好吃]( "炸素丸子一老北京的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 胡萝卜 | 600克 |
| 香菜 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 8克 |
| 五香粉 | 3克 |
| 粉丝 | 1把 |
| 豆腐 | 200克 |
| 普通面粉 | 150克左右 |
炸素丸子一老北京的做法
胡萝卜、香菜洗净，粉丝温水泡20分钟
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胡萝卜擦成丝，我图省事用料理机打碎
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粉丝、香菜切碎，豆腐用手抓碎，将所有材料放入容器，面粉放一半，搅拌均匀
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面粉放多少合适，放到能抱团就0k
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用手攥成团
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油温七成热，放入丸子，炸至金黄色
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炸好的丸子放入漏勺控油，完成
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