疙瘩汤(细密小疙瘩版)
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用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 100克 |
菠菜 | 1把 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 四分之一勺 |
猪油 | 两勺 |
疙瘩汤(细密小疙瘩版)的做法
将鸡蛋打入面粉碗中,不断搅拌,直至成为稀碎的小疙瘩,备用
菠菜、西红柿洗净切丁备用
将烧开的水中放入面疙瘩,开锅后,放入菠菜、西红柿,再开锅后,放盐和鸡精
放入猪油一勺
盛入碗中,酌量放陈醋、胡椒粉、辣椒油
俺的小配料
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