孕餐麻辣烫:微辣营养方便
来源:菜肴屋 阅读:1.44W 次
我和老婆经常这样吃,两个人不吃主食,可以干掉慢慢一个中锅。吃完后洗锅用热水,火锅底料我们用的重庆牛油的,温度一低会凝固在锅边
用料
火锅底料 | 口味挑选 |
玉米 | 1根 |
蟹棒 | 7根 |
西葫芦 | 半根 |
南瓜 | 一块 |
苦瓜 | 半根 |
芝麻酱 |
准备
切块
小半锅水烧开,放入火锅底料,可以加点大蒜 姜片驱寒。我和孕妈两个人的份
先放玉米
开锅5分钟左右放去其他配菜
这时候可以拌芝麻酱:一定选好的纯芝麻酱,超市好多是掺了花生酱的我们只吃老家的小作坊里现做的
搅拌芝麻酱重点来了:根据口味放盐,然后加凉白开,一定是凉的水。
一个方向凉拌,香味会慢慢飘满屋。可以加点老陈醋和白糖。陈醋口感清爽,白糖提鲜
焖盖中小火煮7-8分钟就可以出郭啦
小贴士
蔬菜都是这几天做饭剩的,为了清冰箱所以都用上了。可以出锅前5分钟加上娃娃菜,青菜,蘑菇等,味道更棒。
蟹棒我们一直吃的广州一家进口的,好像是马来西亚产的,吃过以后再也吃不下国产的任何蟹棒了,特技好吃
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