凉拌藕丁
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为什么是藕丁,却不是藕片呢,因为我不会切片。。。
用料
藕 | 2节 |
鸡精 | |
盐 | |
生抽 | |
糖 | |
醋 | |
红九九 | 一小小块 |
花椒 | |
干红辣椒 | |
花生油 | |
凉拌藕丁的做法
藕切成丁。锅里水烧开,把藕煮一煮,我大概煮了不到三分钟吧。如果掌握不好时间可以自己尝一尝呀,熟了后藕有一种清香,脆脆甜甜的。
藕盛出。放凉,加盐,糖,鸡精,生抽,一点醋,搅拌均匀。
开火烧油。小火把花椒和辣椒和红九九炒香,然后倒进藕里搅拌均匀。
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