凉拌藕带
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夏天最适合吃凉拌菜啦！不好意思忘了拍过程图，拿结果图充数吧！😣
用料
| 藕带 | 节 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 陈醋 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 小米椒 | 1个 |
| 麻椒（或花椒） | |
凉拌藕带的做法
将藕带刮去皮，斜切，下开水烫三分钟
烫好后用凉水过一下。把蒜瓣砸成泥，加到菜中，放入两勺醋，一勺生抽，半勺耗油，适量盐。
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把小米椒切碎。锅中烧油，一开始把花椒粒放入，等锅热冒烟后加入小米椒，三秒钟后关火。把油倒入菜中，搅拌均匀就好啦！
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