藕带长大了就是莲藕，有“解烦毒，下瘀血”的功效。食用方法:炒、拌、煎、蒸、炸都是可以的，夏天来了，我们家比较喜欢吃凉拌藕带。
用料
家常菜（凉拌藕带）的做法
选取几节藕带
把藕带外皮刮去，焯水一分钟
把需要的调料放好，搅拌好
完成，美味
小贴士
藕带要轻轻去皮后泡水（以防变色）焯水不要太长时间（水开后半分钟至一分钟即可）
