甜菜根意面

因为甜菜根的颜色太美了，做了馒头和面包后，想看看面条啥效果。不知道甜菜根是啥的亲，可以上盒马哦。

用料  

甜菜根意面的做法  

1. 将甜菜根加水打成汁，再加入其他食材，揉面成这样的效果，大颗粒状，面条要求比较干，如果揉成一团肯定太湿了，继续加粉，直到效果如上图。

2. 整形成这样。

3. 分成七份，每份140克

4. 用擀面杖擀成面片

5. 手动面条机操作

6. 压到七档差不多了，不必太细

7. 出面啦！多好看！

8. 全部完成

9. 每一份上撒上干粉

10. 抖一抖以防粘住。

11. 成品

12. 淋上意面酱，撒上芝士，美美的享用吧！有淡淡的甜菜根的香味，面条筋道美味！

13. 也可以做成焖面，配料是刀豆肉丝或肉糜，因为意面不会糊，做出来很好吃

14. 甜菜根的庐山真面目