金砂南瓜
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![金砂南瓜的做法步骤图，金砂南瓜怎么做好吃]( "金砂南瓜的做法步骤图，金砂南瓜怎么做好吃")
第一次吃这道菜是饭店，后来家里经常做。今年是自己腌制咸鸭蛋，吃起来更香……
用料
| 熟咸蛋黄 | 1个 |
| 南瓜 | 0.5个 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
金砂南瓜的做法
南瓜去皮切厚一点片备用
![金砂南瓜的做法步骤图，金砂南瓜怎么做好吃 第2张]( "金砂南瓜的做法步骤图，金砂南瓜怎么做好吃 第2张")
咸蛋黄用保鲜袋装一下捏碎
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平底锅放油，小火煎两面金黄装盘备用，饭店都是把南瓜裹一点淀粉油炸，家里遵循少油原则
![金砂南瓜的做法步骤图，金砂南瓜怎么做好吃 第4张]( "金砂南瓜的做法步骤图，金砂南瓜怎么做好吃 第4张")
南瓜煎好后把捏碎咸蛋黄小火煎至起沙，然后进行调味
![金砂南瓜的做法步骤图，金砂南瓜怎么做好吃 第5张]( "金砂南瓜的做法步骤图，金砂南瓜怎么做好吃 第5张")
放入南瓜搅拌一下即可出锅。
![金砂南瓜的做法步骤图，金砂南瓜怎么做好吃 第6张]( "金砂南瓜的做法步骤图，金砂南瓜怎么做好吃 第6张")
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