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油爆五丁

来源:菜肴屋 阅读:1.7W 次
油爆五丁的做法步骤图,油爆五丁怎么做好吃

用料  

土豆
胡萝卜
香菇
黄瓜
冬笋
小料 葱姜蒜
红椒
调料 盐糖味精,黄,蚕豆酱,豆瓣酱

油爆五丁的做法  

  1. 将原料改刀成丁,小料切粒

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  2. 将原料焯水

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  3. 锅入底油,下入蚕豆酱,豆瓣酱,,炒制,加少许高汤,调味,黄酒,盐糖味精,炒匀,勾芡,放入原料,翻匀即可

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小贴士

酱香浓郁,色泽酱红

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