法式椒盐咸酥饼

果子学校的咸酥饼，记录方子

按个人理解方子有所更改

用料  

法式椒盐咸酥饼的做法  

1. 黄油软化打发，加入糖粉，打发至均匀

2. 分次加入温热的奶油，打发至奶油霜状态

3. 筛入盐，低筋面粉，加入胡椒，翻拌均匀
   胡椒可不加，在最后挤花完成后，在表面撒上一点点即可

4. 装入裱花袋，挤出喜欢的形状。

5. 180℃，15分钟左右
   如果挤得厚，175℃/170℃，25-30分钟

小贴士

原方中无糖。
属于冷冻切片饼干。
面粉为100g。
加入黑白芝麻各25g，搅拌成团后冷藏切片1cm厚度烤制。
原名为：芝麻饼（加入芝麻的咸酥饼）
一片的热量约为：45卡