巨营养的番茄疙瘩汤
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用料
面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 两个 |
盐 | 适量 |
西红柿 | 两个 |
香油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
卷心菜 | 四分之一个 |
火腿肠 | 两根 |
巨营养的番茄疙瘩汤的做法
100克面粉加适量玉米粉磕入一个鸡蛋顺时针搅打,搅成碎碎小疙瘩
卷心菜切细丝
两个西红柿放热水烫煮去皮
西红柿切丁
热锅凉油把西红柿煸炒,然后加入卷心菜翻炒一下l
两根火腿肠切丁
加入提前坐好的开水加入切好的火腿肠卷心菜丝,加入打好疙瘩,搅拌均匀,煮开,打入一个鸡蛋花 加一勺生抽(依口味)
粗细搭配的美味疙瘩汤就出锅了,点几滴香油,开造
小贴士
生抽可以选择不加,面粉添加玉米粉粗细搭配更营养,面里放鸡蛋搅打,可以比放水的疙瘩小而匀,如果喜欢可以放葱花炝一下锅,出锅放点香菜
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