椰香玫瑰花生酥

新年快到了，走亲访友时免不了需要带上些伴手礼～感觉自己做的更充满诚意❤️最近几次做了这款椰香玫瑰花生酥，椰子的香气、玫瑰酱的甜蜜配上花生的果仁香，搭配起来不会过于甜腻，口感很好。
放凉后更酥，轻咬一口满嘴花生香气混合着淡淡的玫瑰芬芳～配上一口香茶，真是最棒的下午茶了，即使在顿顿大鱼大肉的新年，作为茶点也不会让你失望。而且制作方式非常简单，只需要把所有材料混合就能烤了，我是用生花生做的，您也可以直接买熟花生～🥜简单快手的伴手礼赶快做起来吧。

用料  

椰香玫瑰花生酥的做法  

1. 将花生平铺于烤盘内，烤箱温度设定130度，时间30分钟。预热结束后，将花生送入，开始烘烤。

2. 中途打开一次烤箱，翻匀一次花生。

3. 接着再追加10分钟烘烤，将温度提升至140度。这样花生更酥脆，易去皮。

4. 烤好的花生取出晾凉，双手轻轻一搓～轻松去皮。

5. 之后用料理机打碎去皮花朵，建议适当保留些颗粒感，吃起来更有滋味。

6. 将椰子油、玫瑰酱、低粉与花生碎混合。

7. 揉捏成面团。

8. 将面团分割成你喜欢的形状～圆球圆饼三角块随你。

9. 将烤箱设定到160度，15分钟～开始预热。

10. 预热完成后将花生酥送入烤箱烘烤。

11. 出炉放凉后更酥哦。

12. 我的方子里用了玫瑰酱就没额外添加糖了～喜欢甜的小伙伴，自己添加细砂糖哟，我不喜甜，所以甜味偏淡。