玫瑰酥饼

1:玫瑰酱根据它的浓稠度添加熟糯米粉和花生碎，只要自己觉的好包就可以！觉得馅料团球费事，可以直接用勺子挖着包馅。不用提前分馅！

2:这些材料出成品12个

3:什么油都可以。不喜欢猪油味道的换其他油

用料  

玫瑰酥饼的做法  

1. 提前烤糯米粉(180度烤10分钟），可以一次多烤点保鲜袋装好，以后直接用！
   
   取适量倒在玫瑰花酱里。加入花生碎或者其他干果，酱拌均匀备用

2. 取出后，分成12份搓成小球，放冰箱冷藏备用。(这部可以直接省去，包馅直接用勺子挖着包)

3. 油皮料揉成面团，醒20分钟

4. 酥皮料揉成面团，醒20分钟

5. 油皮和酥皮平均分成12份，然后包酥，收口要严实，否则就跑酥了

6. 第一次擀好醒15分钟

7. 第二次擀好，醒15分钟

8. 包入馅料。怎么包不重要，收口很关键，一定要收紧。这个尖尖的部分可以揪下来（我就按回去了）。
   口朝下，按扁（动作要温柔一点）。

9. 红点是用红曲粉加一点点温水化开，筷子头蘸的。

10. 我的烤箱是用上温110度，下温150度，烤了20分钟。

11. 再来个成品图。最后失败不应该调温度，有一点火大。