鲜鲜鲜の雪菜野生大黄鱼

家里寄来了海鲜，各种鱼，哈哈，考虑要不要出个海鲜烹饪合集呢😄😄😄

雪菜不仅可以烧黄鱼，还可以烧鲳鱼等等…

用料  

鲜鲜鲜の雪菜野生大黄鱼的做法  

1. 将鱼洗净，去除肚子里的杂物，保留鱼胶。

2. 冷水下锅，放入姜片，倒入少许料酒，几滴橄榄油，大火开煮。

3. 约几分钟，煮至水开。

4. 水开后，倒入雪菜，转中火。用的是超市买的雪菜包，加少许盐。约6分钟后关火完成。

5. 盛出。家里盆子有限，不能把汤都盛出来。连鱼带汤吃是最美味的。

6. 鲜鲜鲜大黄鱼。

小贴士

1、建议选野生大黄鱼，肉质鲜嫩；😋
2、水开后放入雪菜继续煮，留意观察，避免把黄鱼煮烂；
3、今天水放得有点多，可以酌情少放一些。