可当饭吃的什锦烧麦

都说孩子不好好吃饭，不爱吃饭的孩子两个原因，第一，不饿。第二，不好吃。
花色馅料的烧麦营养丰富，半糯米半粳米的配比也不会出现不好消化的现象。

用料  

可当饭吃的什锦烧麦的做法  

1. 糯米和粳米泡4小时，配料全部切成丁

2. 泡好的米上锅蒸熟，时间自己把握，蒸熟即可！
   蒸饭的同时可和面，面粉里加入100度开水和至“三光”状态，放一边醒发30分钟。

3. 锅里放油炒配料
   下料的顺序是猪肉，香菇，竹笋，虾仁，炒熟后关火，加入豌豆，松子和米饭，翻拌均匀，凉透备用。

4. 炒好的米饭跟醒好的面团，准备擀面皮

5. 擀烧麦皮，比饺子皮大两圈就可以

6. 包入炒好的米饭

7. 扣上腰带的烧麦会很漂亮，上锅蒸8分钟关火

8. 蒸熟的烧麦皮是半透明状的，馅料的口感层次丰富。