炼乳DIY
来源：菜肴屋 阅读：2.52W 次
喜欢炼乳浓浓的奶香味，超级甜，沾馒头面包绝配，自己做放心又好吃！材料很简单只要牛奶和砂糖，这次做了刚好250克成品。
用料
| 牛奶(我用的是全脂奶) | 500g |
| 砂糖 | 100g |
炼乳DIY的做法
牛奶和糖倒入锅里放炉上大火加热煮开，最好用不粘锅，没那么容易糊底粘锅(熬出的成品也多点哦)。
![炼乳DIY的做法步骤图，炼乳DIY怎么做好吃 第2张]( "炼乳DIY的做法步骤图，炼乳DIY怎么做好吃 第2张")
煮开后转中火继续熬煮，期间要不断搅拌。
![炼乳DIY的做法步骤图，炼乳DIY怎么做好吃 第3张]( "炼乳DIY的做法步骤图，炼乳DIY怎么做好吃 第3张")
继续熬煮牛奶会越来越浓稠，转小火要一直搅拌不然会糊锅哦！
![炼乳DIY的做法步骤图，炼乳DIY怎么做好吃 第4张]( "炼乳DIY的做法步骤图，炼乳DIY怎么做好吃 第4张")
熬煮到适当的浓稠度即可离火晾凉，不要熬得太稠(还可稍微流动即可)，晾凉后会更稠点的，熬得太稠晾凉后倒不出来像软膏了。
![炼乳DIY的做法步骤图，炼乳DIY怎么做好吃 第5张]( "炼乳DIY的做法步骤图，炼乳DIY怎么做好吃 第5张")
完全晾凉后装瓶即可
![炼乳DIY的做法步骤图，炼乳DIY怎么做好吃 第6张]( "炼乳DIY的做法步骤图，炼乳DIY怎么做好吃 第6张")
熬好的成品✌刚好250克
![炼乳DIY的做法步骤图，炼乳DIY怎么做好吃 第7张]( "炼乳DIY的做法步骤图，炼乳DIY怎么做好吃 第7张")
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