南瓜豆沙团子
来源:菜肴屋 阅读:1.62W 次
自己馋嘴,恰逢清明,多了糯米粉
用料
南瓜适量 | 克 |
糯米粉 | 350克 |
糖 | 按自己口味,我放了30克 |
豆沙 | 适量 |
粳米粉 | 150克 |
澄粉 | 60克 |
水 | 70克 |
盐 | 5克克 |
南瓜豆沙团子的做法
糯米粉和粳米粉混合,➕盐,➕糖,澄粉要用开水,一定要开水,混合揉,加入糯米粉中,加入南瓜,南瓜提前蒸熟,尽量把蒸好的南瓜里的水倒掉,不然面团水分太大,南瓜味就淡,加入面团中,观察面团软硬粘稠度,调整。
我是每个50克面团+20克豆沙,豆沙可以买的也可以自己炒,我是自己炒的,所以不是很甜的。
完成后就蒸啦
蒸啦
完成
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/0jmzr6.html