小南瓜团子

超级好吃的小南瓜！可爱到舍不得下口😂
小时候奶奶经常做给我们吃🥰
传承奶奶的老手艺，分享给大家😘
🎃此配方大概做30只小南瓜

用料  

小南瓜团子的做法  

1. 真的太可爱了！

2. 美腻😘超级逼真！

3. 黄豆馅儿！甜而不腻，外皮糯中带Q！👍

4. 开始做吧！准备材料！糯米粉➕粳米粉！自家产的粉尤其好吃😋

5. 南瓜切片，蒸熟！

6. 乘热压成泥！

7. 称量好粉，糖，拌匀。

8. 乘热加入南瓜泥，拌匀。

9. 揉成软硬适中的面团。

10. 切成大概35g左右的小剂子，黄豆馅10g左右。

11. 包入黄豆馅，皮开裂的话可以手上沾点凉水捏一下，保持适度。

12. 用棉线压出褶子。

13. 用葡萄干切长条做出南瓜梗！

14. 趁着夕阳余晖拍几张照！😂

15. 太美了！

16. 小南瓜生胚🥰

17. 极赞吧🤤迫不及待要开蒸了😁

18. 大蒸笼，垫上一块湿润拧干的棉布，整齐摆好。大火烧开水，上汽以后大火蒸12分钟。单层，双层锅的话要适当增加时间。

19. 出炉啦！小可爱们😘手上沾点凉开水，一个个拿出来。放在保鲜膜上，不然会粘！

20. 哇😚光泽表皮！Q弹的质感！圆润的身材😂

21. 超级无敌可爱！舍不得下口🤤😁😂

22. 搭配一碗南瓜糊！朴素有无比精致的下午茶☕️

23. 晾凉用保鲜膜一个个包起来，凉了口感更Q！第二天硬了微波炉热一下也超赞。⚠️手作美食无添加，常温放不了太久，第二天以后最好冷冻保存。

24. 自制黄豆沙馅😁

小贴士

揉面至光滑细腻口感才会越Q……⚠️手作美食无添加，常温放不了太久，第二天以后最好冷冻保存。一定要用保鲜膜一个个包好，不然结皮干了影响口感。