刮油爽口的凉拌双丝
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用料
莴笋 | 半根 |
白萝卜 | 一小段 |
糖 | |
葱花 | 若干 |
酱油 | 勺 |
醋 | 勺 |
食用油 | |
刮油爽口的凉拌双丝的做法
1.莴笋,萝卜分别去皮切丝。莴笋丝焯水断生,捞出沥干水分。白萝卜丝撒一小撮盐。10分钟左右,挤干析出的水。和莴笋一起装盘。
2.热锅凉油,放入葱花,小火煸炒出葱香,淋入酱油和醋,稍作搅拌后将葱油淋在菜上,稍作搅拌就好了。
可以用芝麻和枸杞做点缀。
也可以做个小造型。
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