黑椒炖鸡腿
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用料
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 2/3勺 |
糖,盐,酱油 | 少量 |
淀粉 | 1勺 |
土豆 | 1/2个 |
番茄 | 1/2个 |
蚝油,芝麻,葱花 | 少量 |
黑椒炖鸡腿的做法
先开背,放点糖,白胡椒,盐,酱油,淀粉在鸡腿上撮开,放10分钟
鸡腿放到锅里,四面煎黄金,不煎熟,煎好后鸡腿捞出来
洗锅,加水,水煮开,锅里加入盐 ,生抽 ,料酒 ,蚝油 ,黑胡椒 ,淀粉 ,黑胡椒和料酒必须放,放鸡腿翻面煮
煮至汤汁粘稠,拿出鸡腿,浇上一点黑椒汤汁,撒上芝麻或葱花
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