爸爸的厨房鱼香红油菜
来源：菜肴屋 阅读：2.75W 次
爸爸有很多很多拿手菜，今天学了这一道～
用料
| 油菜 | 棵 |
| 生抽 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 葱姜蒜 |
爸爸的厨房鱼香红油菜的做法
先把红油菜洗净然后择菜的时候去经脉分成小段。
葱分葱白和葱绿切成小圈分开装，姜蒜切成细末
调汁（老抽+生抽+味精+鸡精+糖+盐+醋+淀粉+温水）放置一旁备用
点火先把红油菜头放入锅中煸炒至水分稍干，铲出来装盘备用
锅中倒油烧热后放入豆瓣酱炒至出红油后放入葱白蒜姜翻炒，然后倒入红油菜一起翻炒，最后倒入勾好的欠汁，大火翻炒即可出锅
![爸爸的厨房鱼香红油菜的做法步骤图 第2张]( "爸爸的厨房鱼香红油菜的做法步骤图 第2张")
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