不用放盐的莴笋炒肉
来源：菜肴屋 阅读：1.72W 次
川味做法，要用豆瓣酱，下饭的很，不需要加盐，快点来做吧，超简单！
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 猪肉 | 200克 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 半勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
不用放盐的莴笋炒肉的做法
备好食材
![不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第2张]( "不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第2张")
我这个肉比较肥，我先把油编出来后备用
![不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第3张]( "不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第3张")
热锅热油，放入豆瓣酱，姜蒜爆香
![不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第4张]( "不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第4张")
倒入莴笋
![不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第5张]( "不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第5张")
翻炒
![不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第6张]( "不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第6张")
中火翻炒3-5分钟后加入鸡精1勺，生抽1勺，老抽半勺，翻炒均匀
![不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第7张]( "不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第7张")
加入适量水稍微煮2-3分钟，加入一点耗油翻炒均匀，绝对不要放盐，因为豆瓣酱很咸，其他调料也有盐味
![不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第8张]( "不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第8张")
出锅
![不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第9张]( "不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第9张")
美味下饭菜
![不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第10张]( "不用放盐的莴笋炒肉的做法步骤图 第10张")
小贴士
绝对不要放盐，因为豆瓣酱，调料都有盐味注意
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