茄汁爆虾🦐
来源:菜肴屋 阅读:1.82W 次
用料
虾 | 15只 |
蒜 | 2瓣 |
番茄酱 | 4勺 |
盐 | 2克 |
糖 | 5克 |
淀粉 | 2勺 |
蚝油 | 0.5勺 |
花椒 | 6粒 |
大料 | 1粒 |
茄汁爆虾🦐的做法
准备大虾洗净,水开放入大料花椒煮熟(最好是放油炸熟,这样口味会超级好,但是毕竟我怕胖)准备番茄酱、蒜末。
煮熟的虾吸干水分,番茄酱加入水稀释(1:4)倒油热锅放入蒜末炒香,加入稀释好的番茄酱翻炒
水淀粉加水稀释,倒入炒香的番茄酱中,使番茄酱粘稠,倒入煮熟的虾翻炒,等待虾充分吸收酱汁出锅。
小贴士
大家要想味道好一点,最好是把虾放入油锅中炸熟,之前都是那样做的,但是最近太胖了想减肥,就直接煮熟了。
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