凉拌陆地菠菜粉条
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现在是陆地菠菜，也叫高杆菠菜的季节，凉拌最体现它的风味～
用料
| 陆地菠菜 | 1捆 |
| 红薯粉条 | 1大把 |
| 新蒜 | 6～8瓣或一头 |
| 辣椒🌶️ | 4～6个 |
| 香油 | 1勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
凉拌陆地菠菜粉条的做法
陆地菠菜择出杆、叶，洗净，焯水（先焯叶子，开水入锅搅匀就出锅；再焯杆，开水入锅煮开就出锅），放入冷水浸泡；粉条（提前泡水至软）下开水煮开再煮一分钟至熟，也放入冷水；
![凉拌陆地菠菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌陆地菠菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜末、辣椒浇入热油滋啦一声；
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再加盐糖生抽醋香油拌匀。
![凉拌陆地菠菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌陆地菠菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
浇入捞出沥干水分的菠菜粉丝拌匀～
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