《全世界最简单的西餐》 2.奶酪千层酥
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《全世界最简单的西餐》
【法】J.F马莱著
[本书是我多年烹饪经验的结晶。
它刚好回答了一个我几乎天天都要被问到的问题:
“今晚我可以做什么菜? ”
寻找日常的灵感,满足一家老小的需求,用冰箱和食物柜里仅有的几种食材做出品种多样的菜肴-这也许是世界难题。
在这本书中,我希望与大家分享简单、快捷的日常西餐食谱,满足不同人的口味。其实,即使再简单的食材,只要巧妙地搭配,不用花费多少时间,也完全可以做出几道非常可口的简易西餐,甚至还能“镇住”大家,
获得意外的惊喜。
这本书推崇“如宜家家具的组装一般简单”的理念:每道菜只需2~
6种食材(均配有图片) ,文字仅有几行,你要做的就是烹 一切已就位,下厨吧!]
在此,祝大家度过美好的烹饪与用餐时光!
用料
起酥皮(或手抓饼) | 1张 |
奶酪丝 | 200克 |
《全世界最简单的西餐》 2.奶酪千层酥的做法
起酥皮摊开(下方垫一层烤箱纸),均匀撒上奶酪丝。将面饼卷起,再用烤箱纸紧紧将其包住,然后冷藏20分钟。
取下烤箱纸,在烤盘上摊开,将卷好的面饼切片,每片厚度0.5厘米,全部放在烤盘上。
·将烤盘放入烤箱里,温度调至180℃,烤25分钟。烤好的干层酥色泽金黄,可作为开胃菜趁热品尝。
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