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【三种食材】起司蛋糕

来源：菜肴屋 阅读：1.09W 次
「三种食材」起司蛋糕的做法步骤图

微博上看到的配方，下次想尝试

用料  

奶油奶酪 120g
白巧克力 120g
鸡蛋 3个

【三种食材】起司蛋糕的做法  

  1. 分开蛋黄蛋白，3个鸡蛋

    「三种食材」起司蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 隔水加热白巧克力

    「三种食材」起司蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 把奶油奶酪加入隔水融化白巧克力，并拌匀

    「三种食材」起司蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 加入蛋黄

    「三种食材」起司蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 打发蛋白到干性发泡

    「三种食材」起司蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 把打发好的蛋白加入奶酪巧克力糊中，轻轻拌匀

    「三种食材」起司蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 在模具上刷上一层奶油

    「三种食材」起司蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 把蛋糕糊倒入模具

    「三种食材」起司蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 水浴法烘烤

    「三种食材」起司蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 烤第一次
    170度15分钟

    「三种食材」起司蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 烤第二次
    160度15分钟

    「三种食材」起司蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 关火余温闷15分钟

    「三种食材」起司蛋糕的做法步骤图 第13张

  13. 最后撒上糖粉

    「三种食材」起司蛋糕的做法步骤图 第14张
本文链接：https://www.caiyaowu.com/zizhimeishi/shicai/8g0der.html
#起司 #蛋糕 #三种食材起司蛋糕
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