起司蛋糕
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用料
鸡蛋 | 5个 |
细砂糖 | 5勺 |
面粉 | 15勺 |
奶粉 | 5勺 |
油 | 3勺 |
水 | 3勺 |
果醋 | 1勺 |
起司蛋糕的做法
5个鸡蛋 蛋清和蛋黄分开
蛋黄里面加面粉15勺 奶粉5勺 油3勺 水3勺 沙糖2勺半
蛋清加2勺半沙糖 1勺果醋
蛋黄搅拌成糊糊 不能有颗粒
蛋清打成奶油状
蛋清和蛋黄搅拌均匀 倒入锅里
抖平,撒上黑芝麻开始蒸
小火1小时后可出锅
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