巴斯克起司蛋糕

做了这款蛋糕，再也不想做芝士蛋糕了。这个又简单又好吃，晚上做好，放冰箱冷藏一晚，早起起来妥妥的早餐。特别方便！营养很足！

用料  

巴斯克起司蛋糕的做法  

1. 将烤箱预热至220C。将蛋黄1个和全蛋2个打散后，置于一旁备用。将奶油乳酪300克和冰糖粉70克放入主锅，以30秒/速度5混合，然后利用刮刀棒将材料刮至主锅底，以30秒/速度4混合。

2. 不需盖上量杯，将小美设定以20秒/速度3
   混合，同时透过主锅孔分三次加入蛋液。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。加入淡奶油100克、柠檬汁15克和玉米淀粉20克，以30秒/速度4混合，取出倒入铺有烘焙纸的6寸圆形蛋糕模内。

3. 将蛋糕放入烤箱下层以220度烘烤15分钟，再
   将烤温调整至200度烘烤10-15分钟至表面略带焦色，取出放凉后置入冰箱冷藏5小时或隔
   夜,即可享用。

4. 非常好吃，营养很足。一块管饱。