超级海参发泡攻略

發泡海参發上癮了，給家裡人補補身子，滋陰補腎。經驗積累，十倍以上絕對沒問題。但是還是需要海参的質量好才行的。簡單方便。

用料  

超级海参发泡攻略的做法  

1. 選一個容器，必須絕對乾淨的，無水無油的。海参是很小氣的，有點油都會融化的了。聽說的。每隔12小時(時間沒有太標準的)換一次水，浸泡36~48小時左右。

2. 水質很講究的哈，純淨水，或者過濾水。因為自來水畢竟有漂白粉，很影響發泡的成品的。我現在就是用圖中的過濾水。效果很好。

3. 從中間的開口向兩邊剪開，清洗乾淨內腔，最髒就是白色的這小東西了。一定洗乾淨。有的說要把筋膜剪斷，其實不需要的。自己喜歡就好。

4. 煮海参的水，依舊要純淨水或者過濾水，煮沸騰後，把海参放下，小火心，冒小水泡就可以了。蓋鍋蓋煮一個半到兩個小時，視情況而定。

5. 煮到能用筷子夾起，兩頭下垂就可以了。等涼透以後，再進行浸泡。

6. 水一定要多，空間要足夠大，要不會影響發泡率的。重複大概12小時換一次水，36~48小時就可以收成了。

7. 這是成品。

8. 成品最少有10倍，最大的程度有15倍，這個取決於海参的質量，就算是同一批一起浸泡，也會有不同的發泡率。

小贴士

夏天最好放進冰箱裡，溫度低有利於海参的發泡率高低的。