日式版北海道吐司！味道香面包店里买回来的一样
来源：菜肴屋 阅读：2.79W 次
暑假里，做吐司的机会越来越多，今天就来做个吐司，当早饭简直棒极啦！
用料
| 酵母 | 丢个几粒 |
| 面粉 | 500克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 牛奶 | 325克 |
| 盐 | 7.5克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
| 蛋白 | 50克 |
日式版北海道吐司！味道香面包店里买回来的一样的做法
把除了黄油的其他所有材料都丢进厨师机内，得到一个光滑的面团。
差不多揉了25分钟，把黄油倒进去
搅拌均匀。
移到案板上，打除气泡，分成三个小剂子，揉一揉，擀成牛舌状，卷起来，这样连续做两遍。盖上盖子，发酵45分钟
继续揉搓，把器皿刷上黄油，把三个小剂子放进去，发酵至变大
现在就可以烤了，烤箱先提前预热，烤160度，30分钟
吐司完成啦！
小贴士
发酵一定要发45分钟！确保它变大在开始揉搓
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