《料理仙姬》版茶泡饭
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按照《料理仙姬》中半天仙的做法如法炮制的日式茶泡饭,这可是小仙宿醉后的最爱呢!
用料
柴鱼片 | |
海苔粉 | |
芥末酱 | |
米饭 | |
茶叶 | |
日式酱油 |
《料理仙姬》版茶泡饭的做法
柴鱼片最好先用开水焯一下,去掉多余的腥味,然后倒入日式酱油拌匀。
煮熟的米饭盛半碗到小碗中,一次撒上海苔粉,码上柴鱼片,挤一坨芥末。
将泡好的滚烫茶水沿碗边注入,到没过米饭的三分之二时停止。
搅拌一下,像电视剧里一样大口的吃吧!
小贴士
茶叶的种类不限制,但是经试验还是以绿茶和乌龙茶泡出来的饭最为清香爽口!
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