蒲烧鳗鱼饭（附海苔制作方法）

下厨房申请的试吃，首先感谢商家给予的一份小幸运！然后写上我的试吃感受！
这里还有个精华，如何把紫菜制成海苔，赶紧码住哈哈。
事情是这样的，鳗鱼饭，我觉得必须拿点海苔来点缀，可是忽然发现海苔被吃完了，我只能对着紫菜下手了哈哈！
跟着我一起来做份快手鳗鱼饭吧！
还有，敲个重点鳗骊堂的鳗鱼着实不错，品尝时候，鱼肉的脂香感很棒，超级治愈，超级满足。会回购。

用料  

蒲烧鳗鱼饭（附海苔制作方法）的做法  

1. 100g一份正好制作一份饭，份量合适。

2. 冷冻存放，拆开来包装如此。常温泡水里解冻，或者提前一夜冰箱冷藏解冻。

3. 解冻后拆开来，微波炉中高火3分钟。待全部准备好后，即将食用时候再加热。

4. 鸡蛋打匀，加一点盐，加一点点清水。

5. 不粘锅加热，厨房纸抹一层油，倒一层蛋液。略凝结离火。

6. 正好两张蛋皮，放凉，卷一下切丝即可。

7. 那我是因为没有海苔才利用紫菜制作海苔的，有海苔的，自动忽略。

8. 疯狂撕碎紫菜就对了。

9. 不粘锅放一点点油，加热炒至微微变色。

10. 糖水加热沸腾几次，略粘稠时候离火，用硅胶刷均匀抹在紫菜上。

11. 锅中再次加入紫菜，加入香油，白芝麻，炒炒炒！中途尝下味道，觉得淡的话，撒一点点细盐，小火炒。差不多时候出炉，放凉即可。

12. 这个勺子3勺生抽，1勺蚝油，3勺米酒，煮至微沸即可。

13. 不喜欢酱汁的自动忽略，没有就不做，不喜欢就不加，就是这么爽快！

14. 酱汁好了，开始加热鳗鱼。

15. 盛好米饭，浇一勺酱汁，再加一些白米饭。就是酱汁浇在两层米饭中间。

16. 放上鸡蛋丝，加热好的鳗鱼，剪上海苔丝，撒上白芝麻。

17. 好看又好吃的鳗鱼饭来啦！

18. 真的超治愈超满足的一份饭，这种半加工的鳗鱼真的超级方便，去日料店我也都会点，平常新鲜的鳗鱼烧来吃我是不要吃的，也是奇了怪了，大抵和有人喜欢番茄却不喜欢番茄酱一个道理吧。

小贴士

小贴士就是记得烧一份清爽点的米饭喔，就是不要太软哈哈。