美味可口烧仙草（黑凉粉）

生活在四线城市里，一个六口之家，靠老公一个人赚钱养家，孩子多，嘴又刁，各种网红食品想吃，负担好重。还好他们都有一个多功能的妈，喜欢捣鼓厨房里各种美味，从此少花钱也让孩们吃好喝好……

用料  

美味可口烧仙草（黑凉粉）的做法  

1. 提前熬煮凉粉放凉，方便切切切！

2. 我用的是这种凉粉，别的牌子感觉没这个好吃！

3. 将凉粉调成无核状，按上面说明比例调好水量，边煮边搅拌，煮沸为止。

4. 准备平底大盘！

5. 倒入刚刚煮好的凉粉！

6. 静置冷却成型！

7. 煮西米，忘记拍照了😛拿张半成品借用！

8. 自己冲泡的红茶，金骏眉。

9. 公道杯将茶，分入碗里，家里没有茶叶可以用水代替，我们是传统潮汕爱茶一族，偷用点老公的茶叶😛😋

10. 挤点炼乳，没有可用奶粉，纯牛奶，或者即冲奶茶包代替，以上几种我们家都试过，各种美味，总之家里冰箱有啥适合就用啥！

11. 拌均

12. 奶茶出来了😋😋几个小鬼在旁边吵吵争着要这碗要那碗！

13. 加入切好的凉粉，葡萄干，小孩不喜欢吃花生，这次没放！喜欢甜的，可再加点蜂蜜或白糖，红糖也可以，我公公婆婆就喜欢啥不放单放点红糖的，总之萝卜青菜，各有所爱，夏季的美味！

14. 每次都是这样，煮啥，没拍完照片都抢吃完了😂😂😂不好意思啊，我家的几个小鬼太捣蛋了，只有这张快吃完的😋😋😋

小贴士

煮西米，开水下锅，煮沸煮5-8分钟，关火盖好焖几分钟，再开火煮多几分钟，注意搅拌别粘锅了重复步骤焖至无白心就完成。过下凉开水让西米更Q弹！冰水也可以！