夏日清凉小吃烧仙草冻（黑凉粉）

炎炎夏日做一道这样的小吃与家人共享。

用料  

夏日清凉小吃烧仙草冻（黑凉粉）的做法  

1. 我用的是宇峰牌的黑凉粉，购于网络。

2. 将50克黑凉粉与150毫升的水混合均匀。

3. 将水煮沸，关火。原谅出镜比较丑陋的奶锅吧。

4. 关火后，倒入混合好的凉粉，搅拌均匀。再次开火，沸腾后关火，期间要不停搅拌。如果手速快也可以不关火，直接小火完成这一步骤。

5. 稍微凉后倒入容器中，待全部凉透后放入冰箱冷藏凝固，注意是冷藏不是冷冻。要是不想吃凉的仙草，也可以不放入冰箱，室温下凝固。

6. 待仙草冻凝固后切成自己喜欢的大小，然后放入椰果果粒。

7. 将椰浆粉冲好，放入炼乳，搅拌均匀。

8. 看，好吃的椰浆椰果烧仙草完成啦。