春日关东煮

今天4月8号，长春居然又下雪了，忒冷了~
这时候就想吃热乎乎的关东煮~
家里一共5个人，吃这一大锅刚刚好~
可以根据人数酌量增减配方哈~

用料  

春日关东煮的做法  

1. 香菇和昆布或者海带干清洗干净，浸泡一夜

2. 白萝卜和胡萝卜去皮，切3到4厘米厚段，苹果去核切瓣。

3. 深锅倒入三分之二的水，把胡萝卜、萝卜、香菇、昆布、苹果都倒入锅中，煮沸，换小火煮3小时。
   捞出香菇、昆布、胡萝卜、苹果不要啦~
   加入生抽、盐、味淋，搅拌均匀，备用。

4. 煮汤底的同时，准备配菜
   圆包菜叶焯水软化，包入调好味的肉馅，用干豆腐丝打结，备用。
   香菇切花刀，备用。
   娃娃菜、海带结、干豆腐片都用牙签串起来固定。

5. 丸子类也都用牙签串好，备用。

6. 图片里就是我这次用到的全部食材啦~

7. 把所有的食材均匀拜访再锅中，空出来一块地方放煮好的萝卜块。

8. 加入之前熬好的料汤，开火，煮到沸腾换中小火，煮15~20分钟，就可以吃啦~

9. 如果有卡式炉，就端上桌，蘸酱，边煮边吃，等吃的差不多了，就可以下虾子面啦~