关东煮?
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用料
萝卜 | 根 |
海带 | 克 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
豆腐 | 块 |
白菜 | |
鱼丸 | |
香菇 | |
卷心菜 | |
乌冬面 | |
蟹棒 | |
关东煮?的做法
白萝卜去皮切大块,香菇切片,一小把海带,入锅,加水,海鲜酱油、糖,大火煮开,炖一会,酱油和糖可以自己调节至喜欢的味道。
炖十几二十分钟,海带捞出扔掉。码入提前备好的材料:大白菜切大段、卷心菜用开水烫软卷成卷、豆腐切厚片用平底锅煎至表面金黄、鱼籽包心丸、蟹棒等等
煮到食材快要熟透,加乌冬面(我买的是圃美多的乌冬面,本身好像就是熟的,稍微煮一下就好),小煮一会,出锅!
如果不够咸,中间可以自己适当加盐。超级健康美味,一个人可以吃一大锅。
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