减肥增肌牛肉丸
来源:菜肴屋 阅读:2.29W 次
这道牛肉丸子是我减肥以来一直在吃的,因为要减肥,所以每天吃各种煮菜,无肉不欢的我实在是离不开肉,后来就自己研究,终于在经历过几次失败后成功的做出来有q又弹的牛肉丸子,自己家做的,干净卫生又有营养!
用料
牛肉 | 1000克 |
葱 | 2颗 |
盐 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
鸡蛋 | 2个 |
姜 | 10片 |
料酒 | 2勺 |
减肥增肌牛肉丸的做法
买回新鲜生牛肉 ,洗干净,剔除筋膜待用。我减肥,所以选的纯瘦。
菜刀改成小块后,用家用料理机绞成肉泥,想要又q又弹,就多绞两遍,牛肉越细越好。
葱姜也要在料理机内绞成泥,这样更入味一些。
接下来加入两颗鸡蛋 葱姜泥 生抽 耗油鸡粉 盐 料酒搅拌均匀 腌制2-3小时
起锅烧水 水沸腾以后,用右手虎口挤出丸子,用勺子放入锅中 一次挤20-30颗,大火煮5分钟即可
捞出放凉即可 煮菜 煮汤 即食都可以
开吃吧!
热门内容
大家都在看
最近更新