据说能瘦身、瘦脸的凉拌菠菜

菠菜中含有丰富的维生素C和粗纤维，营养价值高。这款凉拌菠菜很健康有消脂作用，想要保持苗条身材的伙伴们可以适当多吃哦😃菠菜容易在烹调的过程中损失大量营养，所以应尽量缩短烹饪时间。

用料  

据说能瘦身、瘦脸的凉拌菠菜的做法  

1. 挑选些矮小叶子肥厚的菠菜，冲洗干净切成两段后沥水，待用

2. 锅倒入水，放入姜片，将水烧开后倒入菠菜放一小圈油可令菜叶子常绿油油的，
   菠菜容易在烹饪过程中损失大量营养，所以尽快烫软就能出锅，不宜煮久

3. 沥水后放入盐、熟蒜蓉、辣椒油、再放点豉油和醋更提味好吃，拌匀便可，这样一道快捷方便的凉拌菠菜的确很简单，很适合炎炎夏日，看着满满的绿意就颇感清爽。

小贴士

熟蒜蓉很能将整体的味觉提高，令菜更美味，做法是将油烧开倒入蒜蓉中，让油的热度焯熟蒜蓉，这样吃了口腔不会有浓浓的蒜味。