低卡瘦身酸甜凉拌紫甘蓝

这是一道超简单省时的凉菜，夏日里空气中都布满了热气，酸甜清爽可口，还可以解暑。

紫甘蓝150克        38千卡
香菜5克                1.5千卡
白砂糖5克            20千卡
合计                        59.5千卡

用料  

低卡瘦身酸甜凉拌紫甘蓝的做法  

1. 将紫甘蓝一片一片撕下来，放在淡盐水里浸泡10分钟，因为甘蓝是一层一层打农药的，最好还是用盐水泡一下。

2. 将紫甘蓝捞出控水，切成细丝状备用。香菜洗干净，切段放入。

3. 开始调汁，另取一个小碗，加入白醋、白砂糖、鸡精、盐、香油，酸酸甜甜我最爱。

4. 将做好的调汁淋在紫甘蓝上，搅拌均匀。开吃，超爽。

小贴士

如果你不喜欢生紫甘蓝的味道，可以在没切丝之前用热水烫一下，然后浸入冷水中，时间不要超过10秒钟，可以改善口味。不宜时间过长，会流失营养。