西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺（不和面）
来源：菜肴屋 阅读：6.41K 次
最近新买的蒸锅非常好用！第一次尝试做蒸饺，买的饺子皮，竟然很好吃，蒸饺的皮很筋道，西葫芦鸡蛋虾皮的馅儿又清香又鲜美！
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 虾皮 | 1把 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 饺子皮 | 50张 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺（不和面）的做法
西葫芦插成细丝，撒盐抓匀出水后沥干（不要用手用力捏哦，太软不好吃的）
鸡蛋炒熟（热锅热油倒入打散的鸡蛋边到边快速搅拌，鸡蛋断生后立刻出锅，这样鸡蛋会很嫩）![西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺（不和面）的做法步骤图 第2张]( "西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺（不和面）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋碎，西葫芦丝，一把虾皮，一勺蚝油，少量13香粉和白胡椒粉拌匀，再用饺子皮包成饺子🥟
![西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺（不和面）的做法步骤图 第3张]( "西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺（不和面）的做法步骤图 第3张")
上汽后上锅蒸7分钟就可以出锅啦
![西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺（不和面）的做法步骤图 第4张]( "西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺（不和面）的做法步骤图 第4张")
蒸完晾2分钟吃，饺子皮会更筋道
![西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺（不和面）的做法步骤图 第5张]( "西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺（不和面）的做法步骤图 第5张")
清香十足！超级鲜美！
![西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺（不和面）的做法步骤图 第6张]( "西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺（不和面）的做法步骤图 第6张")
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