香炒什锦菜（减肥期间满足对肉的渴望）

减肥只吃素是不行的，不能满足身体所需要的营养。长久的吃素，食欲容易不振新陈代谢放缓反而不容易减肥。减肥期间也要适当的摄入肉，荤素搭配营养均衡。这道什锦菜是少盐少油的低脂菜，同时一道菜也满足了对荤素的需求，这些都是平时常见的菜方便又省事。

用料  

香炒什锦菜（减肥期间满足对肉的渴望）的做法  

1. 提前用热水泡发好的豆腐皮切丝（忽略我不好的刀工）

2. 将黄瓜切薄片，豆腐午餐肉切成小粒，蟹肉棒切小片

3. 不粘锅热油放入姜丝蒜瓣爆香加入午餐肉豆腐炒香，午餐肉表面微焦呈出锅备用

4. 不关火将就锅中余下的油（黄瓜在翻炒中会有水分不需要格外加油）翻炒黄瓜（熟的程度自定），加入盐，我比较喜欢吃炒熟发软的程度所以多炒了一下。同样呈出备用

5. 锅中加入豆腐皮，蟹肉棒（不喜欢可以不放）翻炒均匀后加入先炒好的黄瓜，豆腐，午餐肉翻拌均匀后加入少许生抽，鸡精，味精，胡椒粉（不喜欢可以不放后两样）

小贴士

菜可以适当增减，换一些自己喜欢的菜。不过一定要少油少盐才能减肥